Weiter zum Hauptinhalt
TILL – Bistrot, Wein, Persönlichkeit

Speisekarte

Unsere Karte wechselt mit den Monaten. Hier finden Sie die aktuelle Ausgabe.

Oktober 2026

Änderungen und Saisonwechsel vorbehalten – fragen Sie unser Team gerne nach dem aktuellen Angebot.

V¹ = vegetarisch

V² = vegan

* = Allergene

Diese Ziffern hinter den Gerichten sind bereits aufgelöst:

  • 2Fisch
  • 3Krebstiere
  • 4Milch / Laktose
  • 9Gluten / Weizen
  • 17Weichtiere

Weitere Kennziffern (1, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, 14, 15, 16, A) kennzeichnen zusätzliche Allergene und Zusatzstoffe. Die vollständige Aufstellung erhalten Sie jederzeit bei unserem Team – sprechen Sie uns einfach an.

TILLS MENÜ


3-Gänge50,00 €Kürbissuppe / Knuspergarnelen | „Himmel un Äd“ / Blutwurst / Pü / Apfelschmelzzwiebeln | Crème brûlée / hausgemachtes Sorbet
Kürbissuppe / Knuspergarnelen (einzeln)16,00 €Allergene: 1, 3, 4, 5, 9, 10, 15, 16*
„Himmel un Äd“ / Blutwurst / Pü / Apfelschmelzzwiebeln (einzeln)26,00 €Allergene: 4, 5, 9, 10, 15, A*
Crème brûlée / hausgemachtes Sorbet (einzeln)12,00 €Allergene: 1, 4, 8, 9, 10, 12, 13, 14*

TAPAS / VORSPEISEN

V¹ = vegetarisch | V² = vegan | * = Allergene

Knuspergarnelen / Knofi-Mayo11,00 €EdelknusperAllergene: 1, 3, 4, 5, 9, 10, 15, 16*
Kürbissuppe9,00 €auf Wunsch V²zumReinlegenAllergene: 4, 5, 9, 16*
„Himmel un Äd“ / Blutwurst / Pü / Apfelschmelzzwiebeln13,00 €RheinischeDreifaltigkeitAllergene: 4, 5, 9, 10, 15, A*
Backhendl-Stücke / Dipp11,00 €saftiggeilAllergene: 1, 4, 5, 9, 10, 15, 16*
Kürbisnuggets / Gewürzdipp V²10,50 €knusprigzartAllergene: 5, 9, 10, 14, 15, 16*
Muscheln im Weißwein-Knobi-Zitronen-Sud11,00 €WüllenweberQualitätHandsortierungAllergene: 4, 5, 7, 15, 17*
Pommes Frites / Kürbiskern-Mayo / Balsamico-Ketchup V²7,50 €ausfrischenKartoffelnAllergene: 5, 7, 15, 16*
Überraschungs(!!!)-Mix-Teller für 1 Person17,00 €Allergene: 1-17*
Überraschungs(!!!)-Mix-Teller für 2 Personen32,00 €Allergene: 1-17*

SALATE

Dressingwahl zum Bunten Salat: Joghurt-Dressing V¹ (Allergene 4, 5, 7, 15*) / Walnuss-Dressing V² (5, 7, 12, 13, 14, 15*) / Rübenkraut-Senf-Dressing V² (5, 7, 15*)

Bunter Salat mit Croûtons V²10,00 €saisonalregionalAllergene: 9*
Salat-Extra: Gemüse-Nuggets V²11,00 €Allergene: 5, 6, 9, 15, 16*
Salat-Extra: Steak-Streifen20,00 €Allergene: 4*
Salat-Extra: 5 Knuspergarnelen13,00 €Allergene: 1, 3, 4, 5, 9, 10, 15, 16*
Salat-Extra: Hirtenkäse im Kürbiskern-Knuspermantel & Feige V²12,00 €Allergene: 6, 9, 15, 16*
Salat-Extra: Ziegenkäse, Feige, Pinienkerne & Honig V¹12,00 €Allergene: 4*
Salat-Extra: Backhuhnstreifen13,00 €ausderKeuleMaishähnchenohneGentechnikAllergene: 1, 4, 5, 6, 9, 10, 15, 16*
Kleiner Beilagensalat7,50 €buntleckerAllergene: 5, 7, 15*

HAUPTGERICHTE

| Kleinere Portion: 2,00 € weniger | Kinderteller: 4,00 € weniger | Räuberteller: kostenlos

Muscheln / Rheinische Art26,00 €solange der Vorrat reichtklassikerAllergene: 4, 5, 7, 15, 17*
Muscheln Puttanesca / Tomate / Oliven / Sardellen / Kapern27,00 €solange der Vorrat reichtAllergene: 2, 4, 5, 7, 15, 17*
Muschel-Extra: Pumpernickel und Butter1,00 €wahlweise zu Muscheln Rheinische Art oder Muscheln PuttanescaAllergene: 4, 9, 10*
Muschel-Extra: Pommes Frites & Aioli6,00 €wahlweise zu Muscheln Rheinische Art oder Muscheln PuttanescaAllergene: 5, 15, 16*
1 Pfund gebratene Garnelen / Knofimayo / Baguette28,00 €ohneKopfmitSchaleauchzumTeilenalsVorspeiseAllergene: 3, 5, 9, 10, 15, 16*
1 kg gebratene Garnelen / Knofimayo / Baguette50,00 €auchzumTeilenalsVorspeiseAllergene: 3, 5, 9, 10, 15, 16*
Zander / Speckpü / Sauerkraut / Weißweinsauce30,00 €aufderHautaufdenPunktAllergene: 2, 4, 5, 7, 9, 10, 15, A*
Backfisch / Erbsenpüree / Malzessig-Gel / warmer Kartoffelsalat oder Fritten27,50 €Allergene: 2, 5, 7, 9, 15*
Wiener Schnitzel / Ruprechtkohlsalat / warmer Kartoffelsalat oder Fritten31,00 €Allergene: 1, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 14, 15*
Schweinebauch / Bohnen-Kartoffel-Untereinander / Apfel-Gewürzsenf28,50 €24hsousvideknusprigAllergene: 4, 5, 15, 16*
Rumpsteak / Knusperkartoffeln / Peterlewurzelpü / Beta-Sweet-Pü40,00 €Allergene: 4, 5, 15*
Senfrost-Zuschlag2,00 €optional zum RumpsteakAllergene: 4, 5,9,15*
Burger / Hirtenkäse / Gurke / Pommes Frites V²21,00 €BeyondMeatBurgerAthenAllergene: 5, 6, 9, 15, 16*
Egerling-Schnitzel / Knusperkartoffeln / Peterlewurzelpü / Beta-Sweet-Pü V²23,00 €PilzzeitAllergene: 5, 9, 10, 12, 15, 16*

KINDERKARTE

| Räuberteller: kostenlos | Kinderteller eines Hauptgangs: 4,00 € weniger

Spaghetti / Tomatensauce9,50 €Allergene: 5, 9*
Hausgemachte Fischstäbchen oder Maispoulardennuggets oder Gemüsenuggets15,00 €Fritten oder KartoffelpüreeDUwählstAllergene: 1, 2, 4, 5, 9, 10, 12, 15*

HAUSGEMACHTE DIPS / EXTRAS

Alle V² | Allergene bei allen Dips/Extras: 5, 15, 16*

Mayo2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*
Knobi-Mayo2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*
Kürbiskern-Mayo2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*
Balsamico-Ketchup2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*
Ketchup2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*
Remoulade2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*
Gewürzsenf2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*
Preiselbeeren2,20 €hausgemachtAllergene: 5, 15, 16*

ZUM ABSCHLUSS


Süßes Gedöns14,50 €hausgemachte Leckereien | auf Wunsch V²Allergene: 1, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 16*
Pfirsich Melba / Mandel-Knusper / Himbeer-Espuma / Vanille-Eis13,00 €auf Wunsch V²AugusteTillsInterpretationAllergene: 1, 4, 8, 9, 12, 13, 14, 16*
Warmer stiefer Kokos-Ries im Knuspermantel / Kompott V²12,50 €Allergene: 8, 9, 10, 12, 13, 14*

Auf Wunsch gehen wir auf Unverträglichkeiten und Allergien ein. Sprechen Sie uns einfach an.

Reservieren ist immer die bessere Wahl – online oder telefonisch.